Gasztro - Tócsi és Kókuszos almáspite

   Tócsi.......legalábbis mi így hívjuk, de szinte mindenhol más a neve: lapcsánka, tócsni, matutka, cicege, krumlimálé, kráfli..és hasonló vicces nevek. Én az ízén kívül legjobban azt szeretem benne, hogy hihetetlen gyorsan elkészíthető hiszen csak reszelt krumpli és liszt kell hozzá. Ha fel szeretnénk dobni akkor rakhatunk hozzá répát, almát, cukkinit, darált húst vagy akármi mást ami csak eszünkbe jut!! :) Én leginkább tejföllel szeretem enni, de ezt mindenki döntse el maga.

Kókuszos almáspite......Imádnivaló!!!

Tésztához:

- 25dkg liszt

- 10dkg vaj

- 7,5dkg cukor

- 1 tojás

- és én pluszba adtam hozzá kókuszreszeléket, csak úgy érzéssel :)
   Majd ezeket összegyúrtam egy kis vízzel és betettem a hűtőbe pihenni. Fél óra múlva kivettem, sajnos kinyújtani nem tudtam, ezért csak belenyomkodtam a tortaformába a masszát, majd meleg sütőben elősütöttem kicsit.   A töltelékhez lereszeltem 5-6 almát összekevertem egy kis cukorral, rátettem a tésztára és a tetejére szórtam még egy kis kókuszreszeléket és egy kis cukrot. Előmelegített sütőben lassú tűzön sütöttem, hogy az alma kiszáradjon mert rengeteg benne a folyadék.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

                                                            AnnaBaba