Gasztro - Fahéjas, kakaós, diós csiga

  Tegnap sütöttem egy kis csigát.....:) Nagyon fincsi lett és ezért úgy gondoltam, hogy megosztom veletek a receptet, mert nagyon egyszerű elkészíteni, kezdő háziasszonyoknak kiváló!!! :)

     

    Hozzávalók:

-250ml langyos tej

-100g cukor

-25g friss élesztő

-1 tojás

-125g lágy vaj

-1tk só

-650g liszt

  Én dupla adagot csináltam, mert készültem egy nagy adaggal a barátoknak is!

    A tejet, a cukrot és az élesztőt együtt 10 percig hagyjuk pihenni meleg helyen, hogy felfusson az élesztő. Majd belerakjuk a többi hozzávalót, jól összegyúrjuk és 2 órán keresztül meleg helyen kelesztjük.

   Amíg a tészta megkel addig elkészíthetjük a tölteléket, ami igazából bármi lehet, az én variációm a darált dió cukorral, a fahéjas cukor és a kakaópor amibe csoki darabokat raktam, hogy fincsi krémes legyen.
   Ha megkelt a tészta akkor kis zsömlécskéket csinálunk belőle, majd egyesével kinyújtjuk, megszórjuk a töltelékkel, felcsavarjuk és kb 2cm-es szeletekre vágjuk.

Azt hiszem brutálisra dagadt!

Sorakozó! :)

 

És íme a végeredmény!! Nincs is ennél szebb látvány.........Imádom!

A sütésnek vége irány a kávézó, hogy ellássam a barátokat egy nagy adag csigával nehogy éhen halljanak. És azt hiszem, hogy itt ért az egyik legnagyobb dicséret is rövidke sütögetős karrierem alatt: az egyik kedves barátom beleharapott egy csigába és azt mondta, hogy menten feleségül vesz...hát köszönöm a bókot Jani! :)

Ja és persze szarvasos pulcsi, mert imádom a telet és a karácsonyt!

És gondoltam megmutatom a mai reggelimet........Nagy bögre fahéjas kávé, egy pár csiga és egy jó krimi, mert imádom a krimiket, most biztos sokan furcsán néznek de ez van!! :)
                                                                                                                                   AnnaBaba