Chia mag: a csodaszer

   A chia, más néven az azték zsálya vagy spanyol zsálya egy Közép- és Dél-Amerikában Őshonos virágos növény. Az aztékok és a maják egyik fő tápláléka volt a kukorica és a bab mellett, mint gabona de préseltek belőle olajat is és test festékként is használták.

Infók:

-Semleges ízű, úgyhogy nem kell félni tőle, szinte mindennel tudjátok fogyasztani.

-Gluténmentes.

-Teljes értékű fehérje forrás.

-Kiváló rostforrás. Vastagbél tisztító, így több értékes tápanyagot tud felszívni a szervezet míg a hulladék       kikerül a szervezetből.

-Stabilizálja a vércukorszintet.

-Lassítja a szénhidrát felszívódását, ezért hamarabb úgy érzi az ember, hogy tele van.

-Tele van kálciummal és van benne bór ami segíti a kalcium szervezetbe való beépülését.

-Rengeteg antioxidánst és vasat tartalmaz.

-Magas az omega-3 és omega-6 zsírsav tartalma.

-Egyes kutatások szerint csökkenti a vérzsír szintet,ezzel csökken a szívbetegségek kockázatát.
-Tartalmaz magnéziumot, amit testünk sajnos nem tud előállítani viszont         fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban.

-Csökkenti a triglicerid szintet.

-Gyorsítja az anyagcserét.

-Segít megelőzni a rákot, elpusztítja a káros szabadgyököket, proteáz-inhibitorokat is tartalmaz ami szintén     segít a rákos sejtek elpusztításában.

-Alkalmazható: pajzsmirigy problémák, cukorbetegség, hypoglykémia, reflux, magas koleszterin szint esetén,  láz csillapítására illetve magkásája borogatásként fertőzések és gyulladások kezelésére is használható.

Felhasználási javaslatok:

-2 teáskanál magot szórjatok egy pohár vízbe, várjatok pár percet amíg bekocsonyásodik és már lehet is       inni.

-Teljesen nyugodtan belerakhatjátok a reggeli kefirbe vagy natúr joghurtba, én már próbáltam tejbe is             szórva a müzli mellé.

-Bele süthetitek kenyérbe, bármilyen péksüteménybe vagy akár süteménybe is.

-Felhasználhatjátok lekvárok, turmixok, szószok és saláták gazdagítására is.

- Sok receptet találhattok még ezen az oldalon: http://www.originalchia.hu/category/blog/

Fogyasszátok egészséggel, ha van hasonló csodaszeretek vagy új infótok a chia magról bátran írjatok a bejegyzés alá, kíváncsian várom a tippeket!

Puszi: AnnaBaba